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Sopa deliciosa de frango

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 1 peito de frango em cubos
  • 1 tomate picado
  • 1 xícara (chá) de salsão picado
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 litros de água
  • 2 batatas picadas
  • 1 cenoura picada
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de macarrão para sopa
  • Modo de preparo
    • Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite até dourar.
    • Acrescente o frango, o tomate, o salsão, o caldo de galinha, a água, a batata, a cenoura e o sal.
    • Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão.
    • Desligue o fogo, espere a pressão sair, abra a panela, acrescente o macarrão, volte ao fogo médio e deixe cozinhar, mexendo até estar cozido.
    • Retire do fogo e sirva.

    Rendimento:6 porções

Publicação: Redação Brasil (m)
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