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EstA? de dieta? Tire do cardA?pio produtos com estes 4 ingredientes

Caso encontre algum deles nos produtos do supermercado, nem coloque a embalagem no carrinho.

1. Emulsificantes

Esses compostos quAi??micos sA?o adicionados aos alimentos com o intuito de unir substA?ncias que, normalmente, nA?o se misturam ai??i?? tudo para conferir uma textura melhor a produtos industrializados como sorvete, maionese,Ai??chocolate, margarina e salsicha. ai???Uma alta concentraAi??A?o de emulsificantes no organismo interfere na microbiota intestinal, fazendo com que a absorAi??A?o de nutrientes essenciais diminua e neurotransmissores responsA?veis pela sensaAi??A?o de fome fiquem desequilibradosai???, esclarece LetAi??cia Mentes, nutricionista da Estima NutriAi??A?o, em SA?o Paulo. Para fugir dessa cilada, prefira alimentos naturais, como frutas, legumes,Ai??oleaginosasAi??e sementes.

2. Glutamato monossA?dico

O aditivo Ai?? adicionado aosAi??industrializadosAi??e itens que estampam os cardA?pios de fast-food para ressaltar o sabor dos alimentos. ai???Seu consumo exagerado danifica as cAi??lulas neurais e desperta a compulsA?o alimentarai???, alerta LetAi??cia. AlAi??m disso, estudos jA? relacionaram a substA?ncia ao ganho de peso e ao desenvolvimento de doenAi??as degenerativas no curto e no longo prazo, respectivamente. Por isso, na hora de fazer sua compra do mA?s, opte por itens minimamente processados ou que sejam temperados comAi??especiarias.

3. AdoAi??antes artificiais

Apesar de serem usados como substitutos doAi??aAi??A?car, o efeito pode nA?o ser o esperado. ai???AdoAi??antes aumentam os nAi??veis de neurotransmissores que liberam insulina, intensificando aAi??vontadeAi??de comer doceai???, diz a especialista. Para evitar o problema, fuja tanto do adoAi??ante quanto do aAi??A?car em excesso e experimente adoAi??ar os pratos com frutas, canela ou mel.

4. Alimentos low fat

Ai?? fA?cil associar um produto que leva o selo de ai???baixo teor de gorduraai??? Ai??Ai??perda de peso, afinal, menos gordura significa menos calorias, certo? Nem sempre. Um estudo publicado no periA?dico cientAi??ficoAi??AppetiteAi??descobriu, depois de analisar a composiAi??A?o nutricional de aproximadamente 6 mil itens do mercado, que as versAi??es low fat nem sempre apresentam uma diferenAi??a calA?rica significativa se comparadas aos alimentos em sua versA?o tradicional. AAi??, com a falsa impressA?o de que estA? ingerindo menosAi??calorias, vocA? pode acabar comendo mais e sabotar a dieta sem perceber. Importante: isso nA?o quer dizer que vocA? deva consumir itens gordurosos. Nossa sugestA?o Ai?? apostar em alimentos com boa quantidade deAi??gorduraAi??do bem, a exemplo do abacate, do salmA?o e do atum.Ai??ConheAi??a:Ai??Dieta plant-based, cardA?pio para perder 4 kg em um mA?sAi??

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Publicação: Redação Brasil (m)
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