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Banana flambada

Ingredientes

  • 4 bananas (escolher bananas firmes)
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • ¼ colheres (chá) de gengibre em pó
  • 100g de açúcar
  • 8 bolas de sorvete de creme
  • 50g de manteiga
  • Modo de preparo

    • Coloque a manteiga em uma tigela.
    • Cubra e leve ao forno de microondas a 100% (alta, forte) por 30-60 segundos.
    • Junte o açúcar, o gengibre e o creme.
    • Leve ao forno a 100% (alta, forte) por 1 minuto e meio, até engrossar.
    • Mexa 1 vez.
    • Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, cada metade em 2.
    • Junte ao molho.
    • Mexa para cobrir bem,e levar ao forno de microondas a 110% (alta, forte) por 60 segundos, para aquecerem.
    • Enquanto isso, coloque o conhaque em uma concha e levar para aquecer sobre uma chama fraca.
    • Quando estiver quente, despejar sobre as bananas e flamblar.
    • O conhaque aquecido devera ser derramado sobre as bananas e aceso.
    • Sirva com sorvete de creme por cima.

    Rendimento: 4 porções

Publicação: Redação Brasil (m)
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